年に一度の旦那さんの職場での
健康診断が終わりました。

１ヶ月前から急に慌て始めて
内臓脂肪に効果のある
少しお高めのサプリメントを買ってきて、
「これが効くんだよ～😙」
なんて言いながら飲んでいました。

とにかく体重を測りたがらない旦那さん。
おそるおそる体重計に乗り、
そこでやっと現実と向き合うんです。
もっと定期的に測ればいいのに～💦
と、思うのですが。

健診１ヶ月前から週２～３回のペースで
こんな感じのスープを作りました。

その時に参考にしたのが
だいぶ前のオレンジページの
「ハーバード大学式野菜スープ」

なんとこちらの野菜スープは

活性酸素を消去
有害物質の解毒
免疫力アップ
アレルギーや炎症を抑える
血液サラサラ、動脈硬化の予防
血圧を下げる
肥満や高血糖、脂質異常症の改善
胃腸の調子を改善する
発がんを防ぐ

等の作用があるそうです。

作り方は簡単で
材料１日分がこちら↓

・ニンジン半分
・タマネギ半分
・キャベツ４分の１
　(半玉買って切って
　半分はもう１日分として冷凍)
・カボチャ８分の１
　(４分の１買って切って
　半分はもう１日分として冷凍)
・水１リットル

一口大に切った野菜と水を鍋に入れ、
フタをして煮るだけです。

カボチャ以外の野菜と水を鍋に入れ、
フタをして火にかけ、
沸騰したらカボチャを加えて
またフタをして弱火で20分程煮込みます。

スープに溶け出した有効成分が蒸発しないように、フタをして煮るのがポイントらしいのですが、忘れる時もあります💦

レシピ通りだと、基本的に味付けはしないのですが、何も入れないと薄味なので
(本当はそれが良いらしいのですが💦)
コンソメを加えています。
黒こしょうやカレー粉を入れたりもします。
ヘルシーでお腹がスッキリします。

迎えた健診当日。
旦那さんの体重が77㎏から74㎏に！
１ヶ月で3㎏の減量に成功しました。

ここぞという時のダイエットや
胃腸に負担をかけたくない、
という時にオススメです。
ハーバード大学式ということで
頭も良くなると良いのですが(笑)

健診の１週間前から旦那さんは

スイーツも我慢。

実はこないだアフタヌーンティーに行ったことは秘密なんです…。ここで懺悔します🙇

ごめんなさい🙇

毎年この時期の健診をきっかけに
バランスの良い食事を目指そう
と思うのですが、
結局年末年始に食生活が乱れてしまい
食べたいものを食べたい時に
食べたいだけ食べてしまうという
結果になるんですよね～💦
困ったものです😑